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      肉類水分檢測儀能夠快速測定畜禽肉中水分含量
      發布時間:2020-02-21 點擊量:338
          
        水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高,細菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的腐爛變質;而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經濟損失,而且影響肉的顏色、風味和組織狀態,并引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。肉類水分檢測儀能夠快速測定豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種畜禽肉中水分含量。
        
        肉類水分檢測儀采用熱解重量原理設計的,是一種新型肉類行業水分檢測儀器。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。水分測定儀在測量樣品重量的同時,紅外加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱可以短時間內達到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
        
        肉類水分檢測儀產品優點:
        
       ?。?)體積小,重量輕,結構簡單;
        
       ?。?)精度高,電磁力稱重傳感器確保稱重精度準確度;
        
       ?。?)不受環境,濕度影響,無需輔助設備;
        
       ?。?)操作簡單,無需安裝調試培訓;
        
       ?。?)效率高、速度快,整體操作不超過10分鐘;
        
       ?。?)多種分析方式,全自動、定時、半自動滿足各種分析方式;
        
       ?。?)標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要;
        
       ?。?)紅外加熱方式可直接從物質內部加熱,大大縮短了烘干時間,而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。
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